Porra Antequerana

Ingredientes

• 1 diente de ajo
• 1 pimiento verde
• 1/2 kg de tomates bien maduros
• Pan rallado
• Aceite de oliva
• Unas gotas de vinagre
• Sal, al gusto 

Elaboración
 
Se maja el ajo con la sal. 

Se vierte este majado junto con el resto de ingredientes en la batidora y se bate hasta que quede una pasta ni muy espesa ni muy clara. 

Para adornarla se le suelen poner por encima huevos duros, jamón y aceite.  

Se puede comer con pan.