Flan de Manzanas

Ingredientes

• 8 huevos
• 6 cucharas de azúcar
• 1 litro de leche
• Manzanas peladas y asadas en cascos

Elaboración

En un molde caramelado se pone una base con cascos de de manzanas peladas y asadas al horno.

Se baten bien en otro recipiente el resto de ingredientes y se vierte este líquido en el molde encima de la base de manzanas.

Se mete todo en el horno al baño María que cuaje. Una vez frío se parte en porciones y se pone en una fuente. Se puede adornar la base con batido de fresa.