Rosquillos Fritos I

Ingredientes

• 5 cucharadas de azúcar
• 5 cucharadas de aceite crudo
• El zumo de 1/2 limón
• 1 cucharada de canela molida
• 1 huevo
• La harina que admita
• 1 sobre de levadura

Elaboración

Se bate e lhuevo, se le incorpora el azúcar y se mezcla bien. Se le echa el aceite. Se sigue batiendo. Se echa el zumo de limón, la canela, la levadura y se le va echando harina, hasta que la masa no se pegue, pero que esté blandita.

Dejar reposar un rato antes de freír a fuego lento.